东北大米享誉全国，而营口市坐落于东北水稻产区的南端，辽河的下游。凭借其温度适宜、光照充足、土壤肥沃的地理环境得以生产出优质的大米。营口大米籽粒饱满，洁白光亮，口味纯正，其还具有软硬度适中，吸水性强，粘软滑腻，清香可口等独特品质，早在清朝时期成为贡米。大米作为人们一般食用的主要食品，其营养价值较为均衡，维生素B族含量丰富，常喝大米粥有助于津液生发，一定程度上可以缓解皮肤干燥，更是婴幼儿时期的辅助饮食食品。